Рецепт недели Запечённая скумбрия Для этого блюда скумбрию нужно выбирать крупную и жирную. Рыбку необходимо разреза
Запечённая скумбрия
Для этого блюда скумбрию нужно выбирать крупную и жирную. Рыбку необходимо разрезать вдоль хребта, вынуть внутренности и удалить кости. Ножницами надрезать поперек тушки на дольки и их повернуть, как показано на 2 фото.
Далее нужно приготовить маринад.
Маринад:
5 ложек соевого соуса
1 чайная ложка сахара
Сок половины лимона
Выложить рыбку на пергамент или фольгу, посыпать молотым кориандром и черным перцем с обоих сторон и полить маринадом. Дать настояться с пол часа и запекать в духовке 20 минут.
Подавать можно с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
Рыба получается очень вкусной, сочной, с ярко выраженным вкусом.
Попробуйте приготовить скумбрию именно так и вы не пожалеете.
Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов!
Спасибо что прочитали. Подписывайтесь на наш канал
Мы в Макс Дзен Телеграм
Наш сайт