Выбор – умом, доверие – сердцем. 🔹 В этом году организаторы Международного рыбопромышленного форума и выставки Seafood Expo Russia подготовили комплексную программу продвижения рыбной продукции в аудитории конечных потребителей. Если конкурс "Лучший рыбный продукт " позволит профессионально оценить качество продукции, то гастрономический фестиваль "Русская рыба ", который пройдет в Санкт-Петербурге 19-20 сентября, решает другую, не менее важную задачу – помогает сформировать яркий образ и эмоциональную связь бренда с покупателем. 🔹 Сегодня потребителю важно понимать, как готовить тот или иной…
"ВкусВилл" может запустить точки с суши в своих магазинах. 🔹 Компания ищет шеф-повара для нового внутреннего стартапа "Сушипоинт". Из названия последнего можно сделать вывод, что ритейлер собирается сформировать отдельные точки или, как минимум, полки с суши и роллами. В Retaility и вовсе предположили, что идея может быть в том, чтобы организовать приготовление суши и роллов прямо в магазинах с целью продавать их свежими из-под ножа, а не везти с фабрики-кухни. Сейчас японские блюда представлены во "ВкусВилле" на полках с готовой едой, но очень ограниченно. При этом, по данным NTech, продажи …
Уловам кильки мешают природа и геополитика. 🔹 С начала 2026-го российские рыбаки снизили добычу кильки на 15,3%, до 48,9 тыс. тонн, следует из данных Росрыболовства и ВАРПЭ. Основной вклад в сокращение общего показателя внес Волжско-Каспийский бассейн, где вылов упал на 37,8% из-за обмеления и штормовой погоды (доля 28,6% в общем объеме добычи против 39% год назад). Уровень воды на Каспии достиг исторического минимума – около 29 м ниже уровня Мирового океана, что особенно влияет на пелагические виды рыб, которые из-за теплой воды могут резко уходить на глубину, объясняет президент ВАРПЭ Герма…
Треска продолжает дорожать. 🔹 По данным NTech, по итогам 2025 года ее средняя розничная цена выросла на 69% по сравнению с 2023 годом и составила 1116 рублей. А в І квартале 2026-го треска прибавила в стоимости еще 44%, до 1398 рублей. Основная причина такой динамики – сокращение квот на вылов трески. Так, по решению смешанной российско-норвежской комиссии по рыболовству, общая квота России и Норвегии на вылов трески в 2026 году стала самой низкой с 1991 года и составила 285 тыс. тонн. 🔹 Согласно оперативной сводке "Нацрыбресурсов", российский вылов трески (атлантической и тихоокеанской) с 1 …
Госдума приняла законопроект об уточнении границ РЛУ. 🔹 В законе о рыболовстве предлагается прописать, что границы рыболовных участков (РЛУ) определяются не в соответствии с требованиями Водного кодекса, а с использованием систем координат, предусмотренных законодательством о геодезии и картографии. Границы РЛУ (которые определили договорами, заключенными до 1 сентября 2027 года) подлежат уточнению в соответствии с установленными правилами на основании заявлений от юрлиц и ИП. Предполагается, что такие заявки будут подаваться региональному органу власти, который утверждал перечень РЛУ. Границ…
