В Самарe разработали сухие супы длительного хранения Автор сублимированных функциональных супов — студент СамГТУ Андрей
Автор сублимированных функциональных супов — студент СамГТУ Андрей Чубриков. Основа технологии — сублимационная сушка: ингредиенты сначала замораживают, затем удаляют влагу в вакууме.
🍽 Продукт восстанавливается в горячей воде за 5–7 минут и может храниться до 5 лет.
Линейка включает 7 вкусов с разным функциональным эффектом: «Иммунитет», «Детокс Баланс», «Протеин Актив», «Гастро Комфорт», «Антиоксидант», «Фокус и Энергия» и «Свекольный Баланс».
🏕 Супы ориентированы на участников экспедиций, туристов и системы военно-полевого снабжения, также возможна их реализация в сегменте здорового питания. Автор планирует подать патентную заявку на способ получения супов.
Самара онлайн 24 в MAX и в Telegram
Прислать новость