14.03.2026 18:55
Китай.
Китай. Сарпинка. Торговый дом Бендер и сыновья - неужели тот самый?
Одновременно и обрадую, и разочарую. Саратовские краеведы утверждают, что да, Илье Ильфу во время рабочей поездки в 1925 году в Саратов в качестве журналиста газеты "Гудок" приглянулась звучная фамилия местного купца Андрея Бендера. А на казанской фотографии мы видим один из "фирменных магазинов" его организации "Торговый дом А. Бендер с сыновьями и В. Бендер в Саратове".
Бендер торговал той самой "сарпинкой", которая упоминается на фасаде здания. Нам сейчас название мало знакомо, а тогда было весьма популярно среди хозяюшек. Сарпинка - это легкая, прочная хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения, по фактуре напоминающая ситец. Традиционно сарпинка делалась с клетчатым или полосатым рисунком. Чаще всего ее использовали для пошива летних платьев и рубашек. Само название ткани происходит от реки Сарпы в Саратовской губернии, на берегах которой было поселение немцев-колонистов, которые и производили эту ткань.
С сарпинкой и Бендером разобрались, а что же "Китай"? Это один из популярных ресторанов Казани начала ХХ века. Не подумайте, что там можно было отведать утку по-пекински, кухня была европейской, но по тогдашней моде заведение носило "экзотическое" название. "Китай" прошел путь от студенческого трактира (куда не стоит приходить с дамами!) до респектабельного семейного ресторана. Например, именно в нем любил встречаться с казанскими друзьями Федор Шаляпин, приезжая на родину уже будучи взрослым и знаменитым.
Рядом с "Китаем" вы можете увидеть большую вывеску "Вараксин". Казанцы рубежа XIX-XX века хорошо знали "вараксинскую влагу" - водку казанского производства. Само предприятие находилось на современной улице Спартаковской (один из корпусов торгово-офисного центра "Караван"). А в этом доме находился розничный водочный магазин с винным погребом (предприятие торговало не только водкой, но и винами).
Так где же в Казани можно было купить сарпинку, прикупить вараксинских напитков и отведать блины в Китае? На одной из самых дорогих улиц того времени - Воскресенской, ныне Кремлевской. Тогда адрес звучал как "дом Месетникова" (очень известного в Казани купца, городского головы и благотворителя), а современная нумерация домов указывает дом 11.
А еще в этом доме сохранились очень интересные купеческие подвалы (возможно, в одном из них хранили бочки с напитками для ресторана и магазина Вараксина) и фрагмент подземного хода (по городской легенде чуть ли не ханских времен). И в следующие выходные, 21 марта, будет возможность в них попасть. По многочисленным просьбам повторяем экскурсию "Тайны купеческих подвалов", где вспоминаем еще больше интересных купеческих историй и посещаем атмосферную музей-галерею в том самом купеческом подвале.
Билеты можно найти по ссылке lp.zagadkikazani.ru/events, там же всегда можно проверить наличие свободных мест, посмотреть стоимость, подробное описание и другую информацию.
Одновременно и обрадую, и разочарую. Саратовские краеведы утверждают, что да, Илье Ильфу во время рабочей поездки в 1925 году в Саратов в качестве журналиста газеты "Гудок" приглянулась звучная фамилия местного купца Андрея Бендера. А на казанской фотографии мы видим один из "фирменных магазинов" его организации "Торговый дом А. Бендер с сыновьями и В. Бендер в Саратове".
Бендер торговал той самой "сарпинкой", которая упоминается на фасаде здания. Нам сейчас название мало знакомо, а тогда было весьма популярно среди хозяюшек. Сарпинка - это легкая, прочная хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения, по фактуре напоминающая ситец. Традиционно сарпинка делалась с клетчатым или полосатым рисунком. Чаще всего ее использовали для пошива летних платьев и рубашек. Само название ткани происходит от реки Сарпы в Саратовской губернии, на берегах которой было поселение немцев-колонистов, которые и производили эту ткань.
С сарпинкой и Бендером разобрались, а что же "Китай"? Это один из популярных ресторанов Казани начала ХХ века. Не подумайте, что там можно было отведать утку по-пекински, кухня была европейской, но по тогдашней моде заведение носило "экзотическое" название. "Китай" прошел путь от студенческого трактира (куда не стоит приходить с дамами!) до респектабельного семейного ресторана. Например, именно в нем любил встречаться с казанскими друзьями Федор Шаляпин, приезжая на родину уже будучи взрослым и знаменитым.
Рядом с "Китаем" вы можете увидеть большую вывеску "Вараксин". Казанцы рубежа XIX-XX века хорошо знали "вараксинскую влагу" - водку казанского производства. Само предприятие находилось на современной улице Спартаковской (один из корпусов торгово-офисного центра "Караван"). А в этом доме находился розничный водочный магазин с винным погребом (предприятие торговало не только водкой, но и винами).
Так где же в Казани можно было купить сарпинку, прикупить вараксинских напитков и отведать блины в Китае? На одной из самых дорогих улиц того времени - Воскресенской, ныне Кремлевской. Тогда адрес звучал как "дом Месетникова" (очень известного в Казани купца, городского головы и благотворителя), а современная нумерация домов указывает дом 11.
А еще в этом доме сохранились очень интересные купеческие подвалы (возможно, в одном из них хранили бочки с напитками для ресторана и магазина Вараксина) и фрагмент подземного хода (по городской легенде чуть ли не ханских времен). И в следующие выходные, 21 марта, будет возможность в них попасть. По многочисленным просьбам повторяем экскурсию "Тайны купеческих подвалов", где вспоминаем еще больше интересных купеческих историй и посещаем атмосферную музей-галерею в том самом купеческом подвале.
Билеты можно найти по ссылке lp.zagadkikazani.ru/events, там же всегда можно проверить наличие свободных мест, посмотреть стоимость, подробное описание и другую информацию.