11.06.2026 13:16
Острый базиликовый соус из томатов на зиму
Острый базиликовый соус 🧂
Густой, пикантный и невероятно ароматный. Домашний соус из спелых томатов и свежего базилика, который идеально хранится до зимы.
Ингредиенты:
➖Помидоры — 2 кг
➖Сахарный песок — 0.5 ст.
➖Чеснок — 6 долек
➖Соль — по вкусу
➖Черный перец молотый — 1-2 ст. л.
➖Свежий базилик — 240 г (полная чашка)
➖Растительное масло рафинированное — 0.5 ст.
Приготовление:
1️⃣Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером, перелейте в сотейник и проварите в течение 5 минут.
2️⃣Добавьте сахарный песок, измельченный чеснок, соль по вашему вкусу и черный молотый перец.
3️⃣Засыпьте в томатную смесь мелко-мелко нарезанный базилик и влейте рафинированное растительное масло.
4️⃣Прокипятите соус при умеренном помешивании в течение 15 минут, затем горячим разлейте в горячие стерилизованные банки и герметично укупорьте.
Приятного аппетита! 💛
Секрет дачи | Дом и сад
Густой, пикантный и невероятно ароматный. Домашний соус из спелых томатов и свежего базилика, который идеально хранится до зимы.
Ингредиенты:
➖Помидоры — 2 кг
➖Сахарный песок — 0.5 ст.
➖Чеснок — 6 долек
➖Соль — по вкусу
➖Черный перец молотый — 1-2 ст. л.
➖Свежий базилик — 240 г (полная чашка)
➖Растительное масло рафинированное — 0.5 ст.
Приготовление:
1️⃣Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером, перелейте в сотейник и проварите в течение 5 минут.
2️⃣Добавьте сахарный песок, измельченный чеснок, соль по вашему вкусу и черный молотый перец.
3️⃣Засыпьте в томатную смесь мелко-мелко нарезанный базилик и влейте рафинированное растительное масло.
4️⃣Прокипятите соус при умеренном помешивании в течение 15 минут, затем горячим разлейте в горячие стерилизованные банки и герметично укупорьте.
Приятного аппетита! 💛
Секрет дачи | Дом и сад