11.08.2026 09:15
Абрикосы в сиропе — кусочек лета в банке 🍑 Сочные, ароматные и нежные абрикосы, которые прекрасно сохраняют вкус и аром
Абрикосы в сиропе — кусочек лета в банке 🍑
Сочные, ароматные и нежные абрикосы, которые прекрасно сохраняют вкус и аромат свежих фруктов. Зимой такую заготовку можно подавать просто к чаю или использовать для десертов и выпечки.
🧺 Ингредиенты:
⏺Абрикосы — 3 кг
⏺Сахар — 700 г
⏺Вода — 2 л
⏺Сок ½ лимона
🧺 Приготовление:
1️⃣Абрикосы хорошо промойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
2️⃣В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и сок половины лимона. Поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите сироп до кипения. После закипания проварите около 5 минут.
3️⃣Опустите абрикосы в кипящий сироп, аккуратно перемешайте и после повторного закипания проварите 1 минуту. Дольше варить не стоит, чтобы фрукты не разварились.
4️⃣Простерилизуйте банки. Разложите горячие абрикосы по банкам примерно на 2/3 объёма.
5️⃣Сироп снова доведите до кипения и сразу залейте им абрикосы до самого верха.
6️⃣Герметично закройте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Храните заготовку в прохладном тёмном месте.
Для этого рецепта лучше выбирать плотные, не переспелые абрикосы — тогда половинки сохранят форму и будут красиво смотреться в банке.
Секрет дачи | Дом и сад
Сочные, ароматные и нежные абрикосы, которые прекрасно сохраняют вкус и аромат свежих фруктов. Зимой такую заготовку можно подавать просто к чаю или использовать для десертов и выпечки.
🧺 Ингредиенты:
⏺Абрикосы — 3 кг
⏺Сахар — 700 г
⏺Вода — 2 л
⏺Сок ½ лимона
🧺 Приготовление:
1️⃣Абрикосы хорошо промойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
2️⃣В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и сок половины лимона. Поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите сироп до кипения. После закипания проварите около 5 минут.
3️⃣Опустите абрикосы в кипящий сироп, аккуратно перемешайте и после повторного закипания проварите 1 минуту. Дольше варить не стоит, чтобы фрукты не разварились.
4️⃣Простерилизуйте банки. Разложите горячие абрикосы по банкам примерно на 2/3 объёма.
5️⃣Сироп снова доведите до кипения и сразу залейте им абрикосы до самого верха.
6️⃣Герметично закройте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Храните заготовку в прохладном тёмном месте.
Для этого рецепта лучше выбирать плотные, не переспелые абрикосы — тогда половинки сохранят форму и будут красиво смотреться в банке.
Секрет дачи | Дом и сад