23.08.2026 17:25
Кабачки по-корейски на зиму🍆 Осторожно: долго не хранятся — улетают вмиг! Делайте сразу тройную порцию 😉 Ингредиенты:
Кабачки по-корейски на зиму🍆
Осторожно: долго не хранятся — улетают вмиг! Делайте сразу тройную порцию 😉
Ингредиенты:
⏺кабачки — 2,5 кг
⏺морковь — 0,5 кг
⏺лук — 0,5 кг
Для маринада:
⏺сахар — 1 стакан
⏺соль — 2 ст. л.
⏺масло подсолнечное — 0,5 стакана
⏺уксус 9% — 150 г
⏺чёрный молотый перец — по вкусу
⏺приправа для корейской моркови — 1 пакетик
Приготовление:
1️⃣Если кабачки старые — снимите кожицу. Молодые можно оставить как есть.
2️⃣Натрите кабачки и морковь на тёрке для корейской моркови.
3️⃣Лук нарежьте полукольцами (или измельчите в комбайне).
4️⃣Приготовьте маринад: смешайте сахар, соль, перец, масло и уксус.
5️⃣Залейте маринадом овощи, тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы они промариновались.
6️⃣Разложите салат по стерильным банкам, хорошо утрамбуйте.
7️⃣Стерилизуйте банки (0,5 л) в течение 15 минут, затем закатайте и переверните крышками вниз до полного остывания.
Секрет дачи | Дом и сад
Осторожно: долго не хранятся — улетают вмиг! Делайте сразу тройную порцию 😉
Ингредиенты:
⏺кабачки — 2,5 кг
⏺морковь — 0,5 кг
⏺лук — 0,5 кг
Для маринада:
⏺сахар — 1 стакан
⏺соль — 2 ст. л.
⏺масло подсолнечное — 0,5 стакана
⏺уксус 9% — 150 г
⏺чёрный молотый перец — по вкусу
⏺приправа для корейской моркови — 1 пакетик
Приготовление:
1️⃣Если кабачки старые — снимите кожицу. Молодые можно оставить как есть.
2️⃣Натрите кабачки и морковь на тёрке для корейской моркови.
3️⃣Лук нарежьте полукольцами (или измельчите в комбайне).
4️⃣Приготовьте маринад: смешайте сахар, соль, перец, масло и уксус.
5️⃣Залейте маринадом овощи, тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы они промариновались.
6️⃣Разложите салат по стерильным банкам, хорошо утрамбуйте.
7️⃣Стерилизуйте банки (0,5 л) в течение 15 минут, затем закатайте и переверните крышками вниз до полного остывания.
Секрет дачи | Дом и сад