Сенсориум. Выбирайте вино без лишней сложности
В винотеках SimpleWine заработал проект «Сенсориум» — новый инструмент для выбора вина под настроение и повод.
Здесь не нужно раз…
Читать далее →
Открыть игристое в выходные — хорошая идея. Впрочем, и не только в выходные.
Старший бренд-амбассадор SimpleWine Валерия Мартюк объясняет, почему игристое вино — универсальный выб…
Читать далее →
Что общего у саке и шампанского?
Что общего у саке и шампанского?
В случае Hakuro Hanabi Sparkling — многое. Это первое в России игристое саке, сделанное по традиционному методу: брожение заканчивается в бутылке, образуя «пузырьки» и осадок. Тона карамели, йогурта и деликатная сладость с легкой газацией — берем на аперитив, когда хочется чего-то из ряда вон.
А вот к десерту советуем Hakuro Sweet Cloudy типа «усу-нигори» — саке грубой фильтрации, за счет которой рисовые частички придают текстуре кремовость и вкус получается мягче. Тут отлично сбалансированы сладость и кислотность, да и крепость низкая (всего 8%).
Саке Hakuro производят в префектуре Ниигата с 1751 года. Особый характер напиткам придают холодные снежные зимы.
Звучит знакомо, правда? После такой зимы мы точно заслужили весеннее саке.
Нужен ли повод для интересного вечера?
На этой неделе знакомимся с винами великих хозяйств, празднуем День виски и играем в винный квиз.
Ищите свой город в нашем традиционном да…
Читать далее →
У хереса непростая судьба: некогда его пили и короли, и сам Шекспир, а потом он на время превратился в «бабушкино вино»… Все изменилось, когда за благородный напиток взялись сомель…
Читать далее →