16.05.2026 12:27
«Кружевная» свадьба: топ бурятских ресторанов Москвы
«Кружевная» свадьба. Вчера с мужем отметили 13 лет со дня свадьбы.
Традиционно посещаем с ним рестораны бурятской кухни. Почему именно бурятской? Муж мой не бурят, а просто геолог, который провел много времени в Бурятии и пристрастился к местной кухне, а потом и меня приучил.
Бурятская кухня очень настоящая TRUE KITCHEN: просто мясо, просто рыба, минимум специй, поэтому вся продукция изначально очень качественная, важен истинный вкус.
🔝Вот наш топ Бурятских ресторанов в Москве:
1. СЭЛЭНГЭ - идеальные буузы, особенно традиционные с рубленной говядиной! Соотношение цена - качество отличное.
2. Алатарагана - цены ниже, атмосфера проще предыдущего, но очень вкусно все !
3. Сансар - уже ресторан более высокого уровня, обширное меню, цены повыше.
4. Орда - тоже ресторан с ценами выше, чем первые два, но очень все красиво и антуражно.
Вот что стоит попробовать из бурятской кухни:
Буузы (позы) — паровые «пельмени» с мяснойначинкой (баранина, говядина, иногда свининаили конина), с отверстием сверху; символбурятской кухни.
Хушуры — жареные пирожки с мясом, похожи начебуреки
Арбин — замороженный сырой конскийбрюшной жир с печенью, нарезается тонкимиломтиками.
Сагудай — аналог сашими из свежей рыбы (чащевсего байкальского омуля), тонко нарезанной ислегка подсоленной и замороженной.
Бухлёр (бухлёор) — густой наваристый мяснойсуп, обычно из говядины или баранины.
Традиционно посещаем с ним рестораны бурятской кухни. Почему именно бурятской? Муж мой не бурят, а просто геолог, который провел много времени в Бурятии и пристрастился к местной кухне, а потом и меня приучил.
Бурятская кухня очень настоящая TRUE KITCHEN: просто мясо, просто рыба, минимум специй, поэтому вся продукция изначально очень качественная, важен истинный вкус.
🔝Вот наш топ Бурятских ресторанов в Москве:
1. СЭЛЭНГЭ - идеальные буузы, особенно традиционные с рубленной говядиной! Соотношение цена - качество отличное.
2. Алатарагана - цены ниже, атмосфера проще предыдущего, но очень вкусно все !
3. Сансар - уже ресторан более высокого уровня, обширное меню, цены повыше.
4. Орда - тоже ресторан с ценами выше, чем первые два, но очень все красиво и антуражно.
Вот что стоит попробовать из бурятской кухни:
Буузы (позы) — паровые «пельмени» с мяснойначинкой (баранина, говядина, иногда свининаили конина), с отверстием сверху; символбурятской кухни.
Хушуры — жареные пирожки с мясом, похожи начебуреки
Арбин — замороженный сырой конскийбрюшной жир с печенью, нарезается тонкимиломтиками.
Сагудай — аналог сашими из свежей рыбы (чащевсего байкальского омуля), тонко нарезанной ислегка подсоленной и замороженной.
Бухлёр (бухлёор) — густой наваристый мяснойсуп, обычно из говядины или баранины.