Козловская С. Я. Производство мучных кондитерских изделий в условиях немеханизированных предприятий / С. Козловская. — Москва : Пищепромиздат, 1943. — 64 с.
Арбузный мед, называем…
Читать далее →
Гавеман, Александр Васильевич.
Лес [Текст] : Беседы лесовода : [Для сред. и старш. возраста] / [Лит. обработка Н. Ставрогина] ; [Ил.: П. Кирпичев и Г. Никольский]. - Москва : Детги…
Читать далее →
Делова О.
Делова О. Н. Воздушно-солнечная сушка овощей и картофеля / О. Н. Делова. — 2-е изд. — Москва : Госторгиздат, 1944.
Овощи и картофель сушат потому, что в сушеном виде их легче сохранить, для их хранения нужно намного меньше места, чем для свежих овощей, они не требовательны к условиям хранения, их можно перевозить в самые сильные морозы, не принимая специальных мер для предотвращения порчи, и, наконец, для их перевозки требуется значительно меньше транспортных средств, чем для перевозки свежих овощей и картофеля.
Ссылка на файл в МАХ: https://max.ru/sovuche/AZ41NX7OBX0
Ссылка на файл в Телеграм: https://t.me/sovuche/16552
На сканирование новых учебников: pay.cloudtips.ru/p/e33d9991
Книга о вкусной и здоровой пище, 1939
По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пишевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище»-первую в Советском Союзе больш…
Читать далее →
Кубаткин П. Уничтожим шпионов и диверсантов : [брошюра] / П. Курбаткин. — [Москва] : Госполитиздат, 1941
Шпионаж тесно связан с диверсией. Если диверсант с помощью взрывов, убийст…
Читать далее →