Культурно-гастрономические новости Петербурга ▫️72 микросезона: японский календарь в сезонных блюдах jidai В Японии сез

Культурно-гастрономические новости Петербурга

▫️72 микросезона: японский календарь в сезонных блюдах jidai
В Японии сезон может длиться всего от четырех до шести дней. Вместо привычных четырех времен года здесь существует календарь 72 ко, который делит год на 72 микросезона и отмечает почти незаметные изменения природы.
В jidai решили перенести эту оптику на Петербург и посмотреть, что происходит с продуктами прямо сейчас. Так появилось первое специальное меню ресторана, собранное шеф-поваром Артуром Пан вокруг августа: арбуза, спелых томатов, черники, ежевики, молодого горошка и батата.

Начинается special с севиче из тунца с арбузом и томатным юдзу.
Следом — томленое говяжье ребро кальби с трюфельным соусом и чипсами из батата.
Во второй половине август становится ягодным: ванильная эспума встречается с черникой и ежевичным конфи, а еще появляются черничное мороженое и моти с черникой.
📍наб. Адмирала Лазарева,22

▫️21 августа | Гастроужин Meat_Coin Country Club × «Галицкий и Галицкий»
Семь подач от бренд-шефа Арифа Найджи: от сашими из лосося до бока ягненка с турецким кумпиром.
Бренд-амбассадор Леонид Кирсанов и шеф проведут гостей через диалог вкуса и вина🍷
📍 Комарово, Meat_Coin Country Club

▫️22 и 23 августа | Фестиваль Казанской улицы
Уже в четвертый раз бары, рестораны и культурные пространства от Невского до Фонарного проспекта объединятся в единый маршрут👣 В программе - дегустации, концерты и лекции, а также презентация эссе писателя Антона Секисова о Казанской улице. В этом году фестиваль посвящен психогеографии «Теория дрейфа» Ги Дебора.
📍 Казанская улица и ее окрестности
Следи за программой на сайте фестиваля

▫️22 августа – 13 сентября | Песочная сказка у моря
Берег Финского залива🏖️ временно превратится в музей под открытым небом. Лучшие скульпторы России из миллионов песчинок воссоздадут страницы истории Петербурга.
📍Парк им. 300-летия Петербурга

▫️25 августа | Города будущего в Планетарии №1 🌌
Фестиваль медиа искусства ДЕЛЬТА’n покажет, какими станут мегаполисы через десятилетия. Более 20 футуристических визуализаций проецируются на огромный купол планетария - вы буквально окажетесь внутри других миров.
📍наб. Обводного Канала, 74Ц

▫️ Бургер Спайдер-смэш
К выходу фильма «Человек-паук» в ресторане Mkitchen вышел спешл Бургер. Можно попробовать в Мираже на Большом и в Мираже Пик.

▫️26 августа | фестиваль «Антон тут рядом»
Музыкальный фестиваль в поддержку одноименного фонда в Севкабеле.
📍Кожевенная л.,40

▫️ 23 и 30 августа|Клуб медленных бегунов в ЦПКиО
В 9-30 собирается группа, делает разминку с тренерами, бежите 5 км в очень комфортном темпе (≈8–9 мин/км), делаете заминку, а после идете бранчевать и общаться.
Для кого: для всех, опытные бегуны находят здесь компанию, начинающие — поддержку.
Если по дороге станет тяжело, можно спокойно перейти на шаг. Здесь никто не оценивает, не гонит и не соревнуется. Задача одна: получить максимальное удовольствие и не возненавидеть бег после первой попытки😍

Пробежки бесплатные, но важна регистрация

📍ЦПКиО (Елагин Остров), скамейка у 2-го Елагина моста

▫️27 – 31 августа | Кинофестиваль «Огни большого города»

📲MAX|Телеграм