26.05.2026 13:53
Рестораны Ставрополья теряют популярность, в то время как фастфуд продолжает набирать обороты.
Рестораны Ставрополья теряют популярность, в то время как фастфуд продолжает набирать обороты.
По данным аналитического центра «Чек Индекс» за январь-март, жители Ставрополя стали реже посещать рестораны и бары, отдавая предпочтение заведениям быстрого питания.
Количество заказов в фастфуде увеличилось на 3%, в то время как посещаемость традиционных ресторанов и баров снизилась на 5%.
Основной причиной этого изменения являются цены. Несмотря на уменьшение потока посетителей и замедление роста цен на блюда, средние траты в заведениях общественного питания возросли на 7%, достигнув 1710 рублей.
В фастфуде средний чек также увеличился на 7% и составил 541 рубль.
В заведениях высокого ценового сегмента средняя трата выросла на 10%, составив 4031 рубль.
Ставрополь | Подписаться
По данным аналитического центра «Чек Индекс» за январь-март, жители Ставрополя стали реже посещать рестораны и бары, отдавая предпочтение заведениям быстрого питания.
Количество заказов в фастфуде увеличилось на 3%, в то время как посещаемость традиционных ресторанов и баров снизилась на 5%.
Основной причиной этого изменения являются цены. Несмотря на уменьшение потока посетителей и замедление роста цен на блюда, средние траты в заведениях общественного питания возросли на 7%, достигнув 1710 рублей.
В фастфуде средний чек также увеличился на 7% и составил 541 рубль.
В заведениях высокого ценового сегмента средняя трата выросла на 10%, составив 4031 рубль.
Ставрополь | Подписаться