05.06.2026 18:57
Сказ о том, как разными методами Европа и Америка производство клубники наращивали В 1960-х годов в США и Европе в цело
Сказ о том, как разными методами Европа и Америка производство клубники наращивали
В 1960-х годов в США и Европе в целом производилось по 300 тысяч тонн клубники. Ныне это 1.4 млн и 2 млн тонн соответственно. Разрыв в почти два раза образовался ещё к 1980-м из-за отсутствия на тот момент прироста сборов в Штатах, так что за последние 45 лет в этих двух регионах темпы роста производства клубники сопоставимые.
Интересно то, сколь разными способами смогли достичь упомянутого прогресса эти регионы. Европа пошла условно экстенсивным путём: нарастила площади под насаждения клубники с 30 тысяч гектар в 1960-х до 150 тысяч к 2020-м. В США же площади под эту ягоду не просто не выросли, они снизились: с 35 тысяч до 20 тысяч гектар. Зато в стране вывели более крупные и плодовитые сорта, а также модернизировали фермы и теплицы. Благодаря чему сбор клубники вырос за 60 лет с 5 тонн до 60 тонн с гектара, в то время как в Европе было и остаётся 10-15 тонн с гектара.
Иллюстрация ставки на интенсивное развитие: сравнительно не так давно вошли в строй первые американские крытые вертикальные ягодные фермы. Ферма Plenty в штате Вирджиния способна производить до 1.8 млн кг ягод в год на площади менее одного акра (0.4 гектара) с помощью 9-метровых башен. Обеспечиваются стабильные урожаи вне зависимости от сезона и погодных условий благодаря контролю за светом, температурой и влажностью. По итогу используется на 97% меньше земли и 90% меньше воды, чем в традиционном сельском хозяйстве.
Материал не преследует цели донесения глубокого смысла, но напоминает, что масштабное и полезное можно достичь разными путями, а также что у определённых совпадающих траекторий графиков могут быть совершенно разные причины. Также аргумент в пользу позиции, что современному сельскому хозяйству при правильной организации нужно не особо много рабочих рук.
[Источник графика]
В 1960-х годов в США и Европе в целом производилось по 300 тысяч тонн клубники. Ныне это 1.4 млн и 2 млн тонн соответственно. Разрыв в почти два раза образовался ещё к 1980-м из-за отсутствия на тот момент прироста сборов в Штатах, так что за последние 45 лет в этих двух регионах темпы роста производства клубники сопоставимые.
Интересно то, сколь разными способами смогли достичь упомянутого прогресса эти регионы. Европа пошла условно экстенсивным путём: нарастила площади под насаждения клубники с 30 тысяч гектар в 1960-х до 150 тысяч к 2020-м. В США же площади под эту ягоду не просто не выросли, они снизились: с 35 тысяч до 20 тысяч гектар. Зато в стране вывели более крупные и плодовитые сорта, а также модернизировали фермы и теплицы. Благодаря чему сбор клубники вырос за 60 лет с 5 тонн до 60 тонн с гектара, в то время как в Европе было и остаётся 10-15 тонн с гектара.
Иллюстрация ставки на интенсивное развитие: сравнительно не так давно вошли в строй первые американские крытые вертикальные ягодные фермы. Ферма Plenty в штате Вирджиния способна производить до 1.8 млн кг ягод в год на площади менее одного акра (0.4 гектара) с помощью 9-метровых башен. Обеспечиваются стабильные урожаи вне зависимости от сезона и погодных условий благодаря контролю за светом, температурой и влажностью. По итогу используется на 97% меньше земли и 90% меньше воды, чем в традиционном сельском хозяйстве.
Материал не преследует цели донесения глубокого смысла, но напоминает, что масштабное и полезное можно достичь разными путями, а также что у определённых совпадающих траекторий графиков могут быть совершенно разные причины. Также аргумент в пользу позиции, что современному сельскому хозяйству при правильной организации нужно не особо много рабочих рук.
[Источник графика]