18.05.2026 09:12
Хлеба и зрелищ: интересные факты от Александра Усольцева • Центр «Зотов» на Пресне — здание, в которое в наши дни вдохнули новую жизнь, связанную с ку…
Хлеба и зрелищ: интересные факты от Александра Усольцева
• Центр «Зотов» на Пресне — здание, в которое в наши дни вдохнули новую жизнь, связанную с культурой и искусством. А начиналось всё очень утилитарно: маленькие пекарни уже не справлялись с объёмами, которые требовались многомиллионной столице. Тогда, в 1932 году, был возведён Хлебозавод № 5 имени Василия Петровича Зотова.
• Это была настоящая промышленная сенсация, первый хлебозавод-автомат с необычным устройством — внутри располагался кольцевой конвейер системы инженера Георгия Марсакова. Поэтому круглая форма здания, которая в первую очередь обращает на себя внимание, была продиктована инженерной логикой, а не вкусами архитектора.
• Производство здесь остановилось только в 2006 году. Исторический корпус решили сохранить. Реставрация была призвана приспособить здание под новую функцию: здесь появились выставочные залы, кинотеатр, лекционные пространства. При этом подлинные элементы хлебозавода бережно сохранили — даже мозаику с женщиной, которая держит каравай.
• Центр «Зотов» на Пресне — здание, в которое в наши дни вдохнули новую жизнь, связанную с культурой и искусством. А начиналось всё очень утилитарно: маленькие пекарни уже не справлялись с объёмами, которые требовались многомиллионной столице. Тогда, в 1932 году, был возведён Хлебозавод № 5 имени Василия Петровича Зотова.
• Это была настоящая промышленная сенсация, первый хлебозавод-автомат с необычным устройством — внутри располагался кольцевой конвейер системы инженера Георгия Марсакова. Поэтому круглая форма здания, которая в первую очередь обращает на себя внимание, была продиктована инженерной логикой, а не вкусами архитектора.
• Производство здесь остановилось только в 2006 году. Исторический корпус решили сохранить. Реставрация была призвана приспособить здание под новую функцию: здесь появились выставочные залы, кинотеатр, лекционные пространства. При этом подлинные элементы хлебозавода бережно сохранили — даже мозаику с женщиной, которая держит каравай.