26.05.2026 14:40
🍔 Ставропольцы стали реже ходить в рестораны — и чаще выбирать фастфуд.
🍔 Ставропольцы стали реже ходить в рестораны — и чаще выбирать фастфуд.
По данным аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в первом квартале 2026 года посещаемость ресторанов и баров в Ставропольском крае снизилась на 5% по сравнению с прошлым годом. При этом средний чек там вырос сразу на 10% — до 4031 рубля. 👀
А вот фастфуд, наоборот, продолжает набирать обороты: количество покупок выросло на 3%, а средний чек — на 7%, до 541 рубля. 🌭🍟
В целом по рынку общепита Ставрополья средний чек достиг 1710 рублей (+7%), но общее число покупок всё равно сократилось на 4%.
Аналитики говорят, что жители региона начали менять гастрономические привычки из-за цен. После резкого подорожания блюд в 2024–2025 годах люди всё чаще выбирают более доступные варианты питания.
По данным аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в первом квартале 2026 года посещаемость ресторанов и баров в Ставропольском крае снизилась на 5% по сравнению с прошлым годом. При этом средний чек там вырос сразу на 10% — до 4031 рубля. 👀
А вот фастфуд, наоборот, продолжает набирать обороты: количество покупок выросло на 3%, а средний чек — на 7%, до 541 рубля. 🌭🍟
В целом по рынку общепита Ставрополья средний чек достиг 1710 рублей (+7%), но общее число покупок всё равно сократилось на 4%.
Аналитики говорят, что жители региона начали менять гастрономические привычки из-за цен. После резкого подорожания блюд в 2024–2025 годах люди всё чаще выбирают более доступные варианты питания.