МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ Готовила в прошлом году. Будем опять! Понравилось! Вчера первый раз попробовали приготовить манд
Готовила в прошлом году.
Будем опять! Понравилось!
Вчера первый раз попробовали приготовить мандариновый тирамису. Я была скептически настроена, когда молодежь предложила такой рецепт. В итоге получилось очень вкусно и совсем по-другому, в отличии от классического варианта.
Обязательно попробуйте!
Приношу извинения за фото остатков, еле успела сфотографировать.
Продукты:
Печенье Савоярди (Дамские пальчики) 30-35 шт. (полторы пачки)
Сыр Маскарпоне 250 гр
Яйца 2 шт.
Ликер Амаретто или коньяк 2 си.л.
Сахарная пудра 5 ст.л
Корица
Мандарины 6-8 ш.
Желтки отделить от белков.
Белки взбить
Отдельно взбить желтки с 4 ст.л. сахарной пудры.
После добавить к ним сыр маскарпоне, ликер. Перемешать. Выложит в смесь белки и также перемешать.
Мандарины очистить и размельчить в блендере. Если мандарины кислые, добавить сахар. Корицу по вкусу.
Печенье обмакиваем в пюре из мандарин, укладываем в форму, сверху промазываем кремом. Делаем три-четыре последовательных слоя.
Верхний слой крем и мандарины дольками.
Готовый десерт посылаем сверху сахарной пудрой и даём настояться 4-6 часов.
Приятного аппетита!
🎄Таша Муляр Жизнь без дублей