09.04.2026 14:44
ПП-кулич с мукой черемухи: любимый пасхальный рецепт
Дорогие, к светлому празднику Пасхи делюсь с вами любимым ПП-рецептом кулича. Он меня не подводит уже который год!
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 180 г сахарозаменителя сукрина,
- 150 г сливочного масла,
- 200 г мацони/кефира/жирных сливок,
- 1 ч. ложка соды,
- 3 ст. ложки муки черемухи,
- 150 г рисовой муки,
- 2 щепотки мускатного ореха и корицы,
- по вкусу: изюм и цукаты,
- белковая глазурь и посыпка на ваш вкус.
Как готовить:
1. В миске смешать яйца и сукрин, всё перемешать.
2. Растопить 150 г масла и подождать, пока оно остынет (горячее не использовать!)
3. Добавить к яйцам растопленное тёплое масло.
4. Добавить мацони/кефир/жирные сливки и погасить содой.
5. Всыпать муку черемухи и рисовую муку.
6. Добавить специи.
7. Выложить в маленькую форму (в большой не пропечётся).
8. Уже на тесто в форме сверху кладём начинку: изюм, цукаты, сухофрукты. Во время выпекания начинка сама опустится в тесто).
9. Выпекаем 20 мин при 170 градусах. Далее 40 минут при 160 градусах.
10. Украшаем глазурью и посыпкой на ваш вкус.
#рецептымоти
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 180 г сахарозаменителя сукрина,
- 150 г сливочного масла,
- 200 г мацони/кефира/жирных сливок,
- 1 ч. ложка соды,
- 3 ст. ложки муки черемухи,
- 150 г рисовой муки,
- 2 щепотки мускатного ореха и корицы,
- по вкусу: изюм и цукаты,
- белковая глазурь и посыпка на ваш вкус.
Как готовить:
1. В миске смешать яйца и сукрин, всё перемешать.
2. Растопить 150 г масла и подождать, пока оно остынет (горячее не использовать!)
3. Добавить к яйцам растопленное тёплое масло.
4. Добавить мацони/кефир/жирные сливки и погасить содой.
5. Всыпать муку черемухи и рисовую муку.
6. Добавить специи.
7. Выложить в маленькую форму (в большой не пропечётся).
8. Уже на тесто в форме сверху кладём начинку: изюм, цукаты, сухофрукты. Во время выпекания начинка сама опустится в тесто).
9. Выпекаем 20 мин при 170 градусах. Далее 40 минут при 160 градусах.
10. Украшаем глазурью и посыпкой на ваш вкус.
#рецептымоти