17.03.2026 14:04
Подводный сад Nemo’s Garden: инновации в сельском хозяйстве
У побережья деревни Ноли на северо‑западе Италии находится уникальный подводный сад Nemo’s Garden. В нём овощи и ягоды выращивают в специальных теплицах‑биосферах — полусферических пластиковых конструкциях, наполненных воздухом (около 2 000 литров каждая). Внутри установлены гидропонные системы, вентиляторы и лампы, а сенсоры в режиме реального времени передают данные о температуре, влажности и составе воздуха. В биосферах выращивают базилик, томаты, клубнику, бобы и другие растения — исследования показали, что, например, базилик содержит больше хлорофилла и антиоксидантов, чем наземный.
Проект, созданный в 2012 году предпринимателем Серджио Гамберини, призван найти устойчивый способ садоводства для засушливых регионов, где сложно опреснять воду. Морская вода вокруг биосфер помогает поддерживать стабильную температуру, а технология потенциально может стать решением для территорий с дефицитом пресной воды.
Урожай из Nemo’s Garden подают в расположенном неподалёку мишленовском ресторане Vescovado.
Мастер гостеприимства
Telegram | MAX | ДЗЕН | OK
Проект, созданный в 2012 году предпринимателем Серджио Гамберини, призван найти устойчивый способ садоводства для засушливых регионов, где сложно опреснять воду. Морская вода вокруг биосфер помогает поддерживать стабильную температуру, а технология потенциально может стать решением для территорий с дефицитом пресной воды.
Урожай из Nemo’s Garden подают в расположенном неподалёку мишленовском ресторане Vescovado.
Мастер гостеприимства
Telegram | MAX | ДЗЕН | OK