01.08.2026 07:00
Сегодня рассказываем об одном из самых необычных и «вкусных» праздников, который ежегодно проводится в Суздале – Дне огурца.
Сегодня рассказываем об одном из самых необычных и «вкусных» праздников, который ежегодно проводится в Суздале – Дне огурца.
Впервые этот гастрономический фестиваль прошел 28 июля 2001 года по инициативе директора Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Место проведения праздника было выбрано неслучайно – с XVIII века в Суздале популяризировали огурцы, так как город утратил свое торговое значение и стал центром огородничества. Это подтверждают и записи ключаря Рождественского собора Анания Федорова :
«Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха паче ныне имеется овоща огородного, си есть: капусты, луку, хрену, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно».
Так, на протяжении веков местные жители создавали, собирали, сохраняли и передавали следующим поколениям свои уникальные рецепты – огурцы солили, мариновали, хранили в бочках и даже готовили в качестве горячего блюда.
В этом году празднование Дня огурца пришлось на 1 и 2 августа. В честь этого необычного праздника делимся с вами огуречной подборкой изображений. А в комментариях предлагаем развить тему и поделиться фотографиями вашего урожая - или семейными секретами приготовления огурцов.
Впервые этот гастрономический фестиваль прошел 28 июля 2001 года по инициативе директора Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Место проведения праздника было выбрано неслучайно – с XVIII века в Суздале популяризировали огурцы, так как город утратил свое торговое значение и стал центром огородничества. Это подтверждают и записи ключаря Рождественского собора Анания Федорова :
«Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха паче ныне имеется овоща огородного, си есть: капусты, луку, хрену, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно».
Так, на протяжении веков местные жители создавали, собирали, сохраняли и передавали следующим поколениям свои уникальные рецепты – огурцы солили, мариновали, хранили в бочках и даже готовили в качестве горячего блюда.
В этом году празднование Дня огурца пришлось на 1 и 2 августа. В честь этого необычного праздника делимся с вами огуречной подборкой изображений. А в комментариях предлагаем развить тему и поделиться фотографиями вашего урожая - или семейными секретами приготовления огурцов.