Вчера сходила в роскошный ресторан Kaifuso 😍 Это ресторан-клуб в Москве, проект Аркадия Новикова, вдохновлённый азиатской культурой.
Некоторые особенности заведения:
Название отсылает к первому поэтическому сборнику Японии VIII века, вдохновлённому китайской классикой.
Меню состоит из позиций, посвящённых разным регионам Азии.
Китайская кухня представлена блюдами, такими как утка по-пекински, фирменные димсамы и говядина с чёрным перцем.
Японское направление включает суши-бар, сашими и блюда, основанные на работе с рыбой и морепродуктами.
Интерьер создан дизайн-бюро Евгении Ужеговой: ручная роспись стен с пионами и журавлями, барная стойка из цельного массива вяза, кожаные диваны цвета киновари 🪭