21.08.2026 09:15
🍯🧠 Ученые объяснили, почему нас так тянет к сладкому: мозг первобытных людей вырос благодаря глюкозе Международная груп
🍯🧠 Ученые объяснили, почему нас так тянет к сладкому: мозг первобытных людей вырос благодаря глюкозе
Международная группа исследователей из Австралии, Великобритании и США опубликовала в журнале Science статью, в которой утверждают, что мозг наших предков рос не благодаря белкам и жирам из мяса, а за счёт глюкозы, которую они получали из спелых фруктов и дикого мёда. Ученые подчеркивают, что мозг составляет всего 2% от массы тела, но потребляет 20% энергии (у детей — почти 70%). Для такой работы ему нужны углеводы, а не белок и жир. Это объясняет, почему современный человек так сильно любит сладкое.
Расчеты показали, что за четыре миллиона лет эволюции углеводы обеспечивали более половины всех энергетических потребностей предков человека.
🥩А зачем тогда мясо?
Учёные не отрицают его роль. Мясо стало важным ресурсом, когда предки человека вышли из лесов в саванну, а затем двинулись на север, где фруктов и мёда стало мало. Оно поддерживало энергозатраты на прямохождение и бег. Но мозг “качала” именно глюкоза. Более того, исследователи связывают с этим “сахарным” сценарием и нашу склонность к диабету — это обратная сторона эволюционного преимущества.
А вы любитель сладкого? ❤️/🙄
Читать нас в MAКС
Международная группа исследователей из Австралии, Великобритании и США опубликовала в журнале Science статью, в которой утверждают, что мозг наших предков рос не благодаря белкам и жирам из мяса, а за счёт глюкозы, которую они получали из спелых фруктов и дикого мёда. Ученые подчеркивают, что мозг составляет всего 2% от массы тела, но потребляет 20% энергии (у детей — почти 70%). Для такой работы ему нужны углеводы, а не белок и жир. Это объясняет, почему современный человек так сильно любит сладкое.
Расчеты показали, что за четыре миллиона лет эволюции углеводы обеспечивали более половины всех энергетических потребностей предков человека.
🥩А зачем тогда мясо?
Учёные не отрицают его роль. Мясо стало важным ресурсом, когда предки человека вышли из лесов в саванну, а затем двинулись на север, где фруктов и мёда стало мало. Оно поддерживало энергозатраты на прямохождение и бег. Но мозг “качала” именно глюкоза. Более того, исследователи связывают с этим “сахарным” сценарием и нашу склонность к диабету — это обратная сторона эволюционного преимущества.
А вы любитель сладкого? ❤️/🙄
Читать нас в MAКС