28.08.2026 13:45
🍅Секретный элемент томатов: помидоры спасают печень от ожирения Долгое время главным защитником здоровья в томатах счит
🍅Секретный элемент томатов: помидоры спасают печень от ожирения
Долгое время главным защитником здоровья в томатах считался ликопин – тот самый пигмент, который окрашивает их в красный цвет. Но вот нутрициологи из Университета Тафтса (США) нашли в этом овоще еще одно малоизвестное бесцветное соединение фитоен, которое способно эффективно защищать печень от опасного ожирения. От жировой болезни печени (стеатоза) страдают до 38% взрослого населения, она может привести к циррозу, и вот в борьбе с ней наметился прорыв.
В ходе полугодовых экспериментов на мышах, которых кормили "вредной" углеводной диетой (имитация фастфуда), группа, получавшая фитоен, имела значительно меньше жировых отложений в печени.
Как это работает?
✔️ Фитоен включает "жиросжигание" — активирует белки, заставляющие печень перерабатывать лишний жир в энергию, не давая ему откладываться в клетках.
✔️ Он легче усваивается, чем знаменитый ликопин (тот самый красный пигмент).
✔️ Защищает печень напрямую, без перестройки кишечной флоры.
Защитный эффект у мышей появлялся при дозе, эквивалентной 2–3 средним помидорам или 100 г томатной пасты в день для человека. Правда, клинические испытания на людях пока не проводились, но предварительные данные впечатляют.
А вы часто едите помидоры?
❤️ — Да, каждый день, теперь буду знать, что это полезно!
👍 — Иногда добавляю в салаты, но не каждый день.
🙄 — Вообще не ем, не люблю!
Читать нас в MAКС
Долгое время главным защитником здоровья в томатах считался ликопин – тот самый пигмент, который окрашивает их в красный цвет. Но вот нутрициологи из Университета Тафтса (США) нашли в этом овоще еще одно малоизвестное бесцветное соединение фитоен, которое способно эффективно защищать печень от опасного ожирения. От жировой болезни печени (стеатоза) страдают до 38% взрослого населения, она может привести к циррозу, и вот в борьбе с ней наметился прорыв.
В ходе полугодовых экспериментов на мышах, которых кормили "вредной" углеводной диетой (имитация фастфуда), группа, получавшая фитоен, имела значительно меньше жировых отложений в печени.
Как это работает?
✔️ Фитоен включает "жиросжигание" — активирует белки, заставляющие печень перерабатывать лишний жир в энергию, не давая ему откладываться в клетках.
✔️ Он легче усваивается, чем знаменитый ликопин (тот самый красный пигмент).
✔️ Защищает печень напрямую, без перестройки кишечной флоры.
Защитный эффект у мышей появлялся при дозе, эквивалентной 2–3 средним помидорам или 100 г томатной пасты в день для человека. Правда, клинические испытания на людях пока не проводились, но предварительные данные впечатляют.
А вы часто едите помидоры?
❤️ — Да, каждый день, теперь буду знать, что это полезно!
👍 — Иногда добавляю в салаты, но не каждый день.
🙄 — Вообще не ем, не люблю!
Читать нас в MAКС