22.09.2026 19:30
🛒 Почему так резко подорожало мясо птицы в России По последним данным Росстата, за год "куры охлажденные и мороженые" (
🛒 Почему так резко подорожало мясо птицы в России
По последним данным Росстата, за год "куры охлажденные и мороженые" (так их именуют статистики) подорожали на 16% с лишним. Индейка – более чем на 15%. Это примерно в два с половиной раза больше, чем общая инфляция за последние 12 месяцев.
Как считают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), причин подорожания несколько. Во-первых, эффект низкой базы. То есть, в последние пару лет курятина практически не дорожала. И даже несмотря на нынешнее подорожание, остается самым доступным мясом. Во-вторых, рост издержек производителей. Тут и повышение налогов, и проблемы с топливом, и дефицит кадров, который вынуждает повышать зарплаты сотрудникам.
Правда, хорошая новость в том, что в будущем резкого подорожания мяса птицы ждать не стоит. В отличие от свинины или говядины, производство курятины и индейки гораздо более быстрое. На выращивание одного бройлера уходит всего 40 – 45 дней.
❓А какой товар сильнее всего подорожал в вашей продуктовой корзине?
Читать нас в MAКС
По последним данным Росстата, за год "куры охлажденные и мороженые" (так их именуют статистики) подорожали на 16% с лишним. Индейка – более чем на 15%. Это примерно в два с половиной раза больше, чем общая инфляция за последние 12 месяцев.
Как считают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), причин подорожания несколько. Во-первых, эффект низкой базы. То есть, в последние пару лет курятина практически не дорожала. И даже несмотря на нынешнее подорожание, остается самым доступным мясом. Во-вторых, рост издержек производителей. Тут и повышение налогов, и проблемы с топливом, и дефицит кадров, который вынуждает повышать зарплаты сотрудникам.
Правда, хорошая новость в том, что в будущем резкого подорожания мяса птицы ждать не стоит. В отличие от свинины или говядины, производство курятины и индейки гораздо более быстрое. На выращивание одного бройлера уходит всего 40 – 45 дней.
❓А какой товар сильнее всего подорожал в вашей продуктовой корзине?
Читать нас в MAКС