23.05.2026 22:19
Холодный свекольник на кефире: простой рецепт
Делимся простым рецептом холодного свекольника на кефире.
Этот легкий и вкусный суп отлично утоляет голод. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт;
— яйца вареные — 3 шт;
— огурцы — 3 шт;
— петрушка — 0,5 пучка;
— укроп — 0,5 пучка;
— лук зеленый — 3 шт;
— кефир — 1 л;
— соль морская — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— лимонный сок — по вкусу.
Сначала нужно помыть и обсушить огурцы и зелень, очистить свеклу и яйца, а также снять кожицу с огурцов. Затем мелко нарезаем зеленый лук, а огурцы, свеклу и яйца натираем на крупной терке. Далее добавляем нарубленную петрушку и укроп.
После этого все заливается кефиром, добавляется лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп получается слишком густым, можно добавить немного воды. Перед подачей свекольник охладите в холодильнике. Подавайте с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Тюмень — события сегодня
Этот легкий и вкусный суп отлично утоляет голод. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт;
— яйца вареные — 3 шт;
— огурцы — 3 шт;
— петрушка — 0,5 пучка;
— укроп — 0,5 пучка;
— лук зеленый — 3 шт;
— кефир — 1 л;
— соль морская — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— лимонный сок — по вкусу.
Сначала нужно помыть и обсушить огурцы и зелень, очистить свеклу и яйца, а также снять кожицу с огурцов. Затем мелко нарезаем зеленый лук, а огурцы, свеклу и яйца натираем на крупной терке. Далее добавляем нарубленную петрушку и укроп.
После этого все заливается кефиром, добавляется лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп получается слишком густым, можно добавить немного воды. Перед подачей свекольник охладите в холодильнике. Подавайте с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Тюмень — события сегодня