24.05.2026 22:38
Рецепт холодного свекольника на кефире от канала «УФА»
Делимся простым рецептом холодного свекольника на кефире.
Этот легкий и вкусный суп отлично утоляет голод. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт.
— яйца вареные — 3 шт.
— огурцы — 3 шт.
— петрушка — 0,5 пучка
— укроп — 0,5 пучка
— лук зеленый — 3 шт.
— кефир — 1 л
— соль морская — по вкусу
— черный перец — по вкусу
— лимонный сок — по вкусу
Сначала нужно помыть и обсушить огурцы и зелень, очистить свеклу и яйца, снять кожицу с огурцов. Затем мелко нарезать зеленый лук, а свеклу, огурцы и яйца натереть на крупной терке. После этого добавить нарубленную петрушку и укроп.
Затем все ingredients заливаются кефиром, добавляется лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп оказался слишком густым, можно влить немного воды. Перед подачей свекольник охлаждается в холодильнике. Подается с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Новости Уфы • Подпишись!
Этот легкий и вкусный суп отлично утоляет голод. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт.
— яйца вареные — 3 шт.
— огурцы — 3 шт.
— петрушка — 0,5 пучка
— укроп — 0,5 пучка
— лук зеленый — 3 шт.
— кефир — 1 л
— соль морская — по вкусу
— черный перец — по вкусу
— лимонный сок — по вкусу
Сначала нужно помыть и обсушить огурцы и зелень, очистить свеклу и яйца, снять кожицу с огурцов. Затем мелко нарезать зеленый лук, а свеклу, огурцы и яйца натереть на крупной терке. После этого добавить нарубленную петрушку и укроп.
Затем все ingredients заливаются кефиром, добавляется лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп оказался слишком густым, можно влить немного воды. Перед подачей свекольник охлаждается в холодильнике. Подается с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Новости Уфы • Подпишись!