Челябинские ученые нашли слабое место токсина, поражающего зерновые культуры.
По словам ученых, афлатоксин В1 является вторичным метаболитом плесневых грибов рода Aspergillus, поражающих зерновые культуры. При попадании в организм человека он вызывает тяжелые отравления.