21.02.2026 13:08
Торт-роза из блинов: простой рецепт с творожным кремом
Девочки, я его сделала! 🌹
Получился миленький тортик, если делать с моим вариантом крема, то заморочек минимум ❤️
Этап первый — блины
Вы можете сделать по своему проверенному рецепту. Мой вариант:
• мука – 125 г.
• сахар – 10 г.
• яйца – 2 шт.
• молоко – 350 мл.
• растопленное сливочное масло – 20 г.
• краситель – 25 капель.
• какао – 1-2 ч.л.
Лайфхак: вливать молоко в муку, а не наоборот. Так тесто получается более однородным. Перед приготовлением дать тесту настояться 30 минут.
Этап второй — крем
В оригинальном рецепте был крем со сливками и сахаром, но у меня случайно получилось сливочное масло)) Если вы умеете делать сливочный крем, то с ним будет не хуже.
Простой вариант крема:
• творожный сыр - 150 г.
• мягкий творог - 100 г.
• любое варение (у меня малиновое) - 3 ст.л.
Этап третий — собираем розу
Не жалея крема, смазываем блинчики как показано на видео, собираем бутон. Фиксируем готовый цветок металическим кольцом или лентой и отправляем в холодильник на 4-5 часов. Ваша розочка готова!
Приготовила бы я такой тортик еще раз? Да, но с простым вариантом крема! Сливки нанесли мне психологическую травму 😁 Если не заморачиваться, то такую розу можно приготовить за 30-40 минут.
#уютныерецепты
Получился миленький тортик, если делать с моим вариантом крема, то заморочек минимум ❤️
Этап первый — блины
Вы можете сделать по своему проверенному рецепту. Мой вариант:
• мука – 125 г.
• сахар – 10 г.
• яйца – 2 шт.
• молоко – 350 мл.
• растопленное сливочное масло – 20 г.
• краситель – 25 капель.
• какао – 1-2 ч.л.
Лайфхак: вливать молоко в муку, а не наоборот. Так тесто получается более однородным. Перед приготовлением дать тесту настояться 30 минут.
Этап второй — крем
В оригинальном рецепте был крем со сливками и сахаром, но у меня случайно получилось сливочное масло)) Если вы умеете делать сливочный крем, то с ним будет не хуже.
Простой вариант крема:
• творожный сыр - 150 г.
• мягкий творог - 100 г.
• любое варение (у меня малиновое) - 3 ст.л.
Этап третий — собираем розу
Не жалея крема, смазываем блинчики как показано на видео, собираем бутон. Фиксируем готовый цветок металическим кольцом или лентой и отправляем в холодильник на 4-5 часов. Ваша розочка готова!
Приготовила бы я такой тортик еще раз? Да, но с простым вариантом крема! Сливки нанесли мне психологическую травму 😁 Если не заморачиваться, то такую розу можно приготовить за 30-40 минут.
#уютныерецепты