Повар 4-5 разряда Обязанности: Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Обязанности:
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Нарезка и формовка овощей и фруктов;
Приготовление и оформление холодных и горячих закусок;
Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;
Приготовление и оформление горячих и холодных соусов;
Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов;
Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных;
Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи;
Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;
Контроль хранения и расхода продуктов на производстве;
Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям (раздача).
Требования:
среднее профессиональное образование;
опыт работы от 1 года;
наличие медицинской книжки, медицинского заключения (медосмотр),
исполнительность, ответственность, честность, опрятность, вежливость, любовь к своей профессии.
Условия:
стабильная работа и заработная плата;
полный пакет социальных гарантий в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
место работы: ул. Газеты "Звезда" (студенческая столовая);
иногородним предоставляется общежитие.
+7 342 212-15-54