ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ!
⠀
Маринованные огурцы
⠀
➖Замочить огурцы в холоднои воде на 3-6 часов
➖Помыть и обрезать хвостики
➖На дно чистои банки (не стерильнои )укладываем укроп,хрен,листики смородины , лавровыи лист ,перец горошком ,чеснок (или по желанию -кто что любит )
➖Потом заполняем банки огурцами.
➖Первыи раз заливаем огурцы кипятком и даем остыть до теплого состояния . Сливаем воду и в неи варим рассол . Горячим рассолом заливаем банки до самого верха (делаем чуток перелив ) ➖переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
⠀
Рассол: на 1 литр воды : соль - 45гр, сахар- 90 гр.уксус- 100 мл. (9%)
Я все меряю 100гр. рюмкой:
Рюмка- сахара
Рюмка - уксуса
0.5 рюмки- соли.( взвесила специально для вас
Рецепт проверенныи,очень хорошии 👌🏻Готовые огурцы ,можно хранить при комнатнои температуре.