Очень сочный заливной пирог с вишней Это тот самый пирог, который спасает, когда хочется «что-то вкусненькое к чаю», а
Это тот самый пирог, который спасает, когда хочется «что-то вкусненькое к чаю», а времени мало 😍
Нежное тесто, много вишни, сверху румяная корочка — и аромат на всю кухню 🤤☕️
✨ Ингредиенты:
🍒 Вишня — 350 г
🍬 Сахар — 80 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Молоко — 200 мл
🌾 Мука — 160 г
🧁 Разрыхлитель — 10 г
🧈 Масло — 50 г
🌸 Ванильный сахар — 10 г
🧂 Соль — щепотка
✨ Как готовлю:
Смешиваю яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности 😍
Вливаю молоко, добавляю растопленное масло и щепотку соли 🥛🧈
Всыпаю муку с разрыхлителем и быстро перемешиваю, чтобы тесто было гладким и без комочков ✨
Форму застилаю пергаментом, выкладываю вишню 🍒
Заливаю вишню тестом и слегка встряхиваю форму, чтобы всё ровно распределилось 😊
Отправляю в духовку при 180°C примерно на 35–45 минут до румяной корочки 🔥
Даю пирогу чуть остыть, нарезаю — и внутри он мягкий, сочный, с яркой кислинкой вишни 😋🤍
Если вишня замороженная — просто дай ей слегка оттаять и слей лишний сок, чтобы пирог не стал мокрым 😉🍒