У кого есть дачи, сейчас самое время начать заготавливать зеленые перья многолетних луков для домашней овощной приправы. Нарезать, высушить в электросушилке. Сложить в пакет. И в т…
Читать далее →
Доброе утро☀️
На завтрак семейство захотело гороховую кашу с печенью. В горох вмешала обжаренный лучок на сливочном масле - вай-вай как вкусно😍
Читать далее →
Для каши и супа горох замачиваю минимум на час в горячей воде и добавляю ложечку соды.
Для каши и супа горох замачиваю минимум на час в горячей воде и добавляю ложечку соды. Горох потом при варке разваривается через 15-20 минут в пюре.
Кашу варю так: замоченный горох заливаю водой на 2/3 см выше уровня и пусть булькает. Не забываем снять обильную пену.
Варю минут 20. Потом добавляю мелко нарезанный репчатый лук, обжаренный на сливочном масле до легкой золотистости. Массу немного пробиваю погружным блендером, не добиваюсь однородного пюре. Солим по вкусу.
Можно в гороховую кашу вмешать мелко нарезанный обжаренный сырокопченый бекон.
Мужа в обед кормила😊 Картофель по-деревенски, соус (сметана, чеснок, огурец, зеленый лук) и киви с малиной и домашним йогуртом🥝
Читать далее →
Девочка Вера, 49 годиков. Сегодня впервые в жизни варю перловку😁
Вот вообще никогда эту крупу не покупали. Как-то мимо нас она прошла. Равнодушны к ней, словно её не существует. А …
Читать далее →