13.06.2026 11:42
Молочные коржики: простой рецепт из 7 ингредиентов
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
400 г муки
80 мл молока
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
Ванилин по вкусу
В молоко высыпать сахар и массу довести до бульков, чтобы сахар растворился. Остудить сироп.
В размягченное сливочное масло вбить яйцо, вылить сироп и перемешать венчиком до однородности.
Частями добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Тесто сначала липкое, поэтому вымешивайте его ложкой или лопаткой. Убрать его в холодильник минут на 20. Раскатать тесто толщиной 8-9 мм и вырезать коржики. У меня вырубка диаметром 8 см. Получилось 15 коржиков.
Моя газовая духовка пекла их при t 200 примерно 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Рецепт взяла в интернете. Получилось очень даже вкусно. В следующий раз сахарной пудрой посыпать не буду. Лишнюю сладость она придает😊
400 г муки
80 мл молока
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
Ванилин по вкусу
В молоко высыпать сахар и массу довести до бульков, чтобы сахар растворился. Остудить сироп.
В размягченное сливочное масло вбить яйцо, вылить сироп и перемешать венчиком до однородности.
Частями добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Тесто сначала липкое, поэтому вымешивайте его ложкой или лопаткой. Убрать его в холодильник минут на 20. Раскатать тесто толщиной 8-9 мм и вырезать коржики. У меня вырубка диаметром 8 см. Получилось 15 коржиков.
Моя газовая духовка пекла их при t 200 примерно 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Рецепт взяла в интернете. Получилось очень даже вкусно. В следующий раз сахарной пудрой посыпать не буду. Лишнюю сладость она придает😊