17.09.2026 16:29
Курица карри.
Курица карри.
Курица нужна небольшая, в идеале весом 1-1,5 кг (куролошади не подойдут, уж очень долго готовиться будут и на сковородку эти слоняры не влезут🤭)
Курочку разрезаем по груди.
Берем довольно глубокую сковородку.
Обжариваем на сливочном масле сначала со стороны кожи до зарумянивания (минут 5 хватает), потом переворачиваем, сверху кладем тарелку (можно поставить груз) и жарим на среднем или маленьком огне минут 20.
Потом заливаем курочку молоком. Она должна быть покрыта молоком минимум наполовину. Солим, добавляем чеснок и приправу карри. Пусть на маленьком огне булькает минут 20.
Идеальный гарнир к такой курице - рис или картофельная пюрешка. Полить гарнир вкуснейшим соусом и… ваши вкусовые рецепторы от восторга в обморок шмякнутся😁
Раскопала в архиве. Это видео сюда ещё не выкладывала😊
Курица нужна небольшая, в идеале весом 1-1,5 кг (куролошади не подойдут, уж очень долго готовиться будут и на сковородку эти слоняры не влезут🤭)
Курочку разрезаем по груди.
Берем довольно глубокую сковородку.
Обжариваем на сливочном масле сначала со стороны кожи до зарумянивания (минут 5 хватает), потом переворачиваем, сверху кладем тарелку (можно поставить груз) и жарим на среднем или маленьком огне минут 20.
Потом заливаем курочку молоком. Она должна быть покрыта молоком минимум наполовину. Солим, добавляем чеснок и приправу карри. Пусть на маленьком огне булькает минут 20.
Идеальный гарнир к такой курице - рис или картофельная пюрешка. Полить гарнир вкуснейшим соусом и… ваши вкусовые рецепторы от восторга в обморок шмякнутся😁
Раскопала в архиве. Это видео сюда ещё не выкладывала😊