Главный враг виноградаря - это человеческая жадность.
Именно из-за того, что вы не делаете нормировку, страдает ваш урожай. Причём губительно это сказывается не только на ягодах, но и на всём кусте в целом.
Большое количество гроздей не даёт возможности:
— ягодам нормально созреть и набрать сахар,
— лозе вызреть и подготовиться к зиме.
Как понять, что пора нормировать?
Самый верный признак - ягоды отстают в созревании на 2–3 недели от положенного срока. Если видите, что куст перегружен, а ягоды не спешат наливаться - значит, пора действовать.
И запомните главное: нормировку можно делать даже тогда, когда ягоды уже есть на кусту!
Даже если грозди уже сформировались, даже если ягоды начали наливаться и почти поспели — вы всё ещё можете и должны убрать лишнее. Оставьте на побег только то, что куст реально способен вытянуть.