Кабачковая запеканка с сыром 🥒 Ингредиенты: · Кабачок — 2 шт (средних) · Яйца — 3 шт · Сметана (или греческий йогурт)
Ингредиенты:
· Кабачок — 2 шт (средних)
· Яйца — 3 шт
· Сметана (или греческий йогурт) — 150 г
· Мука (или кукурузный крахмал) — 2 ст. ложки
· Разрыхлитель — ½ ч. ложки
· Сыр твёрдый — 100 г
· Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут, затем отжать лишнюю жидкость.
2. Яйца взбить со сметаной, добавить муку, разрыхлитель, соль, перец. Смешать с кабачками и половиной тёртого сыра.
3. Вылить в форму, сверху посыпать оставшимся сыром.
4. Запекать при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки.
#рецептынямфокс