04.08.2026 17:34
Хашлама (мясо с овощами, тушёное в пиве) 🥩 Ингредиенты: · Говядина на кости (грудинка, рёбра) — 1–1,2 кг · Лук — 2–3 ш
Хашлама (мясо с овощами, тушёное в пиве) 🥩
Ингредиенты:
· Говядина на кости (грудинка, рёбра) — 1–1,2 кг
· Лук — 2–3 шт
· Помидоры — 3–4 шт
· Болгарский перец — 2 шт
· Чеснок — 4–5 зубчиков
· Картофель — 6–8 шт (средних)
· Пиво светлое — 500 мл (можно заменить водой/бульоном)
· Свежая зелень (петрушка, кинза) — пучок
· Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. В казан или кастрюлю с толстым дном слоями выложить мясо, лук (кольцами), помидоры (кружками), перец и чеснок. Залить пивом.
2. Тушить под крышкой на среднем огне 1,5–2 часа до мягкости мяса. Посолить, поперчить.
3. Добавить картофель (крупными кусками), долить при необходимости воды. Тушить ещё 40 минут. Подавать с зеленью.
#рецептынямфокс
Ингредиенты:
· Говядина на кости (грудинка, рёбра) — 1–1,2 кг
· Лук — 2–3 шт
· Помидоры — 3–4 шт
· Болгарский перец — 2 шт
· Чеснок — 4–5 зубчиков
· Картофель — 6–8 шт (средних)
· Пиво светлое — 500 мл (можно заменить водой/бульоном)
· Свежая зелень (петрушка, кинза) — пучок
· Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. В казан или кастрюлю с толстым дном слоями выложить мясо, лук (кольцами), помидоры (кружками), перец и чеснок. Залить пивом.
2. Тушить под крышкой на среднем огне 1,5–2 часа до мягкости мяса. Посолить, поперчить.
3. Добавить картофель (крупными кусками), долить при необходимости воды. Тушить ещё 40 минут. Подавать с зеленью.
#рецептынямфокс