Что полезнее: ряженка или кефир Оценить, какой напиток полезнее, достаточно трудно, потому что непонятно, что считать г
Оценить, какой напиток полезнее, достаточно трудно, потому что непонятно, что считать главным признаком.
Ряженку готовят из топлёного молока, которое изначально более жирное. Так что найти обезжиренный вариант сложнее, чем в случае с кефиром. И это может быть важно для тех, кто считает калории.
Копнуть глубже и сравнить целебные свойства тоже сложно. Потому что кефир изучают чаще, ведь его пьют в большем количестве стран.
Однако известно, что кефир и ряженка показали одинаковые актиоксидантные свойства, а также примерно равны по содержанию полезных жирных кислот, если у них одинаковый процент жирности
Клятва Гиппократа