15.05.2026 15:10
Салаты на борту: садовый с арахисом и зелёный с горчичной заправкой
Лето всё ближе, а значит, на стол хочется чего-то свежего, лёгкого и яркого. Делимся двумя рецептами салатов, которые уже появились на борту наших теплоходов 🥗
Садовый салат с арахисом
Ингредиенты:
• Салат романо и айсберг — по 50 г;
• Помидоры черри — 150 г;
• Огурцы свежие — 175 г;
• Перец болгарский — 250 г;
• Лук репчатый красный — 200 г;
• Арахис жареный — 40 г;
• Масло растительное — 185 г;
• Лимонный сок, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
• Перец и лук крупно нарезать, сбрызнуть маслом и запечь до готовности.
• Арахис обжарить и крупно порубить.
• Листья салата порвать, добавить огурцы, черри и запечённые овощи.
Заправку (масло, лимонный сок, соль, перец) подавать отдельно.
Зелёный салат с горчичной заправкой
Ингредиенты:
• Руккола — 75 г;
• Салат Фризе — 75 г;
• Шпинат — 100 г;
• Салат Романо — 150 г;
• Салат Корн — 100 г;
• Лук шалот — 25 г;
• Горчица зернистая — 30 г;
• Горчица дижонская — 24 г;
• Масло оливковое — 60 г;
• Чеснок — 10 г;
• Уксус херсонельный — 10 г;
• Тимьян, соль, вода;
• Съедобные цветы — для украшения.
Приготовление:
• Все листья промыть, обсушить, а крупные порвать.
• Выложить горкой, полить заправкой, украсить цветами.
Для заправки: лук, чеснок и тимьян мелко нарезать, смешать с горчицей, маслом, уксусом, солью и тёплой водой до однородности.
Приятного аппетита!
Садовый салат с арахисом
Ингредиенты:
• Салат романо и айсберг — по 50 г;
• Помидоры черри — 150 г;
• Огурцы свежие — 175 г;
• Перец болгарский — 250 г;
• Лук репчатый красный — 200 г;
• Арахис жареный — 40 г;
• Масло растительное — 185 г;
• Лимонный сок, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
• Перец и лук крупно нарезать, сбрызнуть маслом и запечь до готовности.
• Арахис обжарить и крупно порубить.
• Листья салата порвать, добавить огурцы, черри и запечённые овощи.
Заправку (масло, лимонный сок, соль, перец) подавать отдельно.
Зелёный салат с горчичной заправкой
Ингредиенты:
• Руккола — 75 г;
• Салат Фризе — 75 г;
• Шпинат — 100 г;
• Салат Романо — 150 г;
• Салат Корн — 100 г;
• Лук шалот — 25 г;
• Горчица зернистая — 30 г;
• Горчица дижонская — 24 г;
• Масло оливковое — 60 г;
• Чеснок — 10 г;
• Уксус херсонельный — 10 г;
• Тимьян, соль, вода;
• Съедобные цветы — для украшения.
Приготовление:
• Все листья промыть, обсушить, а крупные порвать.
• Выложить горкой, полить заправкой, украсить цветами.
Для заправки: лук, чеснок и тимьян мелко нарезать, смешать с горчицей, маслом, уксусом, солью и тёплой водой до однородности.
Приятного аппетита!