14.03.2026 20:49
В Вологодской области установили рекорд по добыче чёрной икры — от одной рыбы получили 10,5 килограмма.
В Вологодской области установили рекорд по добыче чёрной икры — от одной рыбы получили 10,5 килограмма.
На осетровой ферме «Диана» в Кадуйском округе деликатес получили от 22-летней самки русско-сибирского осетра весом около 35 килограммов. Икру извлекли методом «доения», при котором рыбу не убивают, а делают небольшой хирургический разрез.
Из такого количества можно изготовить примерно 210 банок икры по 50 граммов.
На осетровой ферме «Диана» в Кадуйском округе деликатес получили от 22-летней самки русско-сибирского осетра весом около 35 килограммов. Икру извлекли методом «доения», при котором рыбу не убивают, а делают небольшой хирургический разрез.
Из такого количества можно изготовить примерно 210 банок икры по 50 граммов.