24.09.2026 21:04
Название десерта «ромовая баба» связано с традиционной славянской и польской праздничной выпечкой — «бабой» (или «бабкой»), которая по форме и названи…
Название десерта «ромовая баба» связано с традиционной славянской и польской праздничной выпечкой — «бабой» (или «бабкой»), которая по форме и названию напоминала пышную женскую юбку, а слово «ромовая» появилось из-за обязательной алкогольной пропитки.
Главные версии происхождения
В Польше и других странах Восточной Европы традиционный пасхальный хлеб (похожий на кулич) назывался baba или babka (старуха )за свою округлую, расширяющуюся к низу форму.
Популярная историческая легенда приписывает создание рецепта польскому королю и герцогу Лотарингии Станиславу Лещинскому в XVIII веке. По преданиям, сухой немецкий кекс кугельхопф или местную «бабу» полили вином или ромом, чтобы сделать мягче. Королю так понравился результат, что десерт закрепился в меню.
А вы любите это лакомство? 😋
Главные версии происхождения
В Польше и других странах Восточной Европы традиционный пасхальный хлеб (похожий на кулич) назывался baba или babka (старуха )за свою округлую, расширяющуюся к низу форму.
Популярная историческая легенда приписывает создание рецепта польскому королю и герцогу Лотарингии Станиславу Лещинскому в XVIII веке. По преданиям, сухой немецкий кекс кугельхопф или местную «бабу» полили вином или ромом, чтобы сделать мягче. Королю так понравился результат, что десерт закрепился в меню.
А вы любите это лакомство? 😋