ЛЮДИ ДЕЛА КОДЫ НАИЗУСТЬ И 200 КЛИЕНТОВ В ДЕНЬ: Закулисье работы магазина №4 торгового дома «Каневской» Покупатель вид
КОДЫ НАИЗУСТЬ И 200 КЛИЕНТОВ В ДЕНЬ:
Закулисье работы магазина №4 торгового дома «Каневской»
Покупатель видит каждую торговую точку «Каневского» как красивую витрину со свежим молоком, колбасами и сладостями. Но за каждым безупречным прилавком стоит огромный труд людей. Завтра, 25 июля, в России отмечается День работника торговли. Накануне праздника мы заглянули за кулисы одной из оживленных точек - №4 на ул. Офицерской, 43 в Краснодаре, чтобы узнать, как устроена современная торговля. Именно там старший продавец Анжелика Приходько вместе со своей дружной командой каждый день совершает маленький трудовой подвиг. Она работает в этом магазине уже 12 лет и считается в торговом доме одним из лучших в профессии. Не удивительно, ведь о вкусах жителей района старший продавец знает буквально все. Зачем она учит наизусть коды товаров, как умудряется сохранить улыбку, даже когда скопилась очередь, и что в магазине разбирают, как горячие пирожки? Сейчас все расскажем.
💻 1С, инкассация и коды вместо ценников: из чего состоят будни за прилавком
Сегодня фирменный магазин - это высокотехнологичное рабочее место. Анжела приходит к 8:00 и сразу погружается в многозадачность: приемка товара и оформление в 1С, заказы, переоценка, инкассация и выпуск ценников, а также много чего еще.
-У нас есть своя уникальная специфика - мы работаем не по ценам, а по кодам товаров, как по артикулам, - объясняет наша героиня. - Цены в закупках могут поменяться, а цифровой номер позиции остается железно! Ассортимент огромный: колбасы, молоко, сладости и много чего еще. Номера ходовых позиций мы, конечно, помним наизусть. А если покупатель спрашивает состав редкого деликатеса - без проблем берем батон колбасы и быстро читаем состав, чтобы человек в очереди не терял ни секунды!
🌊 «Пересадочный» час пик и сырокопченый хит сезона
Через магазин в день проходит более 100-150 покупателей, бывает по 200 и более! Пиковые дни приходятся на четверг и пятницу, а по воскресеньям людей меньше Магазин расположен в стратегическом месте - рядом с крупной пересадочной остановкой, поэтому стабильный поток клиентов обеспечен. Но как привлечь, а главное, удержать избалованного потребителя, - спросили мы?
-Днем к нам чаще заглядывают пенсионеры, а вот вечером начинается настоящий наплыв работающих людей. Они быстренько забегают к нам с пересадки, покупают свежие продукты на ужин и бегут дальше на нужный транспорт. Мы всех постоянных клиентов уже в лицо знаем. Каждому важно внимание, забота, индивидуальный подход. Понять типаж человека, его вкусы, быстро предложить что-то, если он не уверен в выборе. А самое главное - улыбка и хорошее позитивное настроение! Человек не захочет возвращаться в магазин, если его обслужат с недовольным лицом.
Сейчас, в июльскую жару, вкусы краснодарцев совсем другие, чем зимой. Многие едут на море, отдыхать. Так что самые ходовые позиции сейчас - это сырокопченые колбасы и суджук с большим сроком хранения: гарантированно выдержат любую дорогу и зной на пляже.
🤝 Команда, где опыт обучает молодость
В магазине небольшая и очень дружная команда, которая является идеальным примером преемственности поколений торгового дома «Каневской»:
🥇 Любовь Иванова: работает здесь практически со дня открытия - уже почти 20 лет! Она знает предпочтения местных жителей до мельчайших подробностей.
🌱 Наталья Юркова: пришла в команду только в мае этого года. Она очень старается и под чутким наставничеством Анжелики уже на лету запоминает сотни кодов продукции.
Работа у девчат на смене - это настоящий марафон на ногах с 7:30 утра до 7:30 вечера. Но, несмотря на любой аврал, к каждому клиенту они находят индивидуальный подход.
Дорогая Анжелика, уважаемые коллеги и весь коллектив магазина №4, а также всех ТАТЬЯНА, ИХ ВСЕГО СКОЛЬКО-Х магазинов «Каневского»! Спасибо вам за безупречную дисциплину, за порядок на прилавках, за ваши улыбки и за то, что вы каждый день держите марку качества нашей компании! С наступающим профессиональным праздником!