11.03.2026 08:08
Часто готовлю испанскую тортилью с грибами и картошкой - просто и очень вкусно!
Часто готовлю испанскую тортилью с грибами и картошкой - просто и очень вкусно!
📋 Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Картофель — 350 г
Репчатый лук — 1 шт.
Любые грибы (у меня шампиньоны) — 100 г
Листовой салат — 30 г
Петрушка — 1 веточка
Сливочное масло или гхи — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
🍳 Приготовление:
Нарежьте картофель кубиками 1–2 см и отварите в подсоленной воде до готовности.
Пока картошка варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его с 1 ст. л. масла до прозрачности.
Добавьте к луку картофель, посолите и обжаривайте пару минут. Переложите всё в миску.
Нарежьте грибы и обжарьте с оставшимся маслом 5–6 минут.
Мелко нарежьте листья салата и петрушку, добавьте к грибам, выключите огонь, перемешайте, посолите. Через пару минут переложите к картошке.
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте овощи, перемешайте.
Вылейте смесь в тёплую сковороду, смазанную маслом. Готовьте под крышкой 2 минуты.
Переставьте сковороду в духовку (200 °C) без крышки и запекайте ~10 минут (или дольше для румяной корочки).
Дайте тортилье немного остыть, пройдитесь ножом по краю, чтобы легче достать.
🥗 Подавайте с помидорами, огурцами или любыми свежими овощами. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин.
💛 Приятного аппетита! Это правда нереально вкусно и не так уж долго готовить!
📋 Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Картофель — 350 г
Репчатый лук — 1 шт.
Любые грибы (у меня шампиньоны) — 100 г
Листовой салат — 30 г
Петрушка — 1 веточка
Сливочное масло или гхи — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
🍳 Приготовление:
Нарежьте картофель кубиками 1–2 см и отварите в подсоленной воде до готовности.
Пока картошка варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его с 1 ст. л. масла до прозрачности.
Добавьте к луку картофель, посолите и обжаривайте пару минут. Переложите всё в миску.
Нарежьте грибы и обжарьте с оставшимся маслом 5–6 минут.
Мелко нарежьте листья салата и петрушку, добавьте к грибам, выключите огонь, перемешайте, посолите. Через пару минут переложите к картошке.
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте овощи, перемешайте.
Вылейте смесь в тёплую сковороду, смазанную маслом. Готовьте под крышкой 2 минуты.
Переставьте сковороду в духовку (200 °C) без крышки и запекайте ~10 минут (или дольше для румяной корочки).
Дайте тортилье немного остыть, пройдитесь ножом по краю, чтобы легче достать.
🥗 Подавайте с помидорами, огурцами или любыми свежими овощами. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин.
💛 Приятного аппетита! Это правда нереально вкусно и не так уж долго готовить!