Пост канала «Даша Клюкина» от 06.03.2026
Сохраняйте 🥞
Смешиваю 3 яйца, щепотку соли, 2 столовые ложки сахара — взбиваю миксером до воздушности. Затем добавляю 250 граммов кипятка. Следом сразу 350 граммов холодного молока (можно и больше, блины будут тоньше, лучше сделать один и посмотреть нравится или нет, если добавить больше молока, то они будут ажурнее)
Затем добавляю 250 граммов муки. В самом конце кладу 20 граммов растительного масла.
Я жарю блины на высокой температуре, люблю когда они получаются темно-коричневого цвета. Едим с мясом!