21.04.2026 03:04
Сегодня кафе «Слойка» в Ельцин Центре подарит 200 слоек в честь выхода в финал премии «Пальмовая ветвь».
Сегодня кафе «Слойка» в Ельцин Центре подарит 200 слоек в честь выхода в финал премии «Пальмовая ветвь».
Концепция екатеринбургского кафе «Слойка» вошла в число лучших в России в ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Церемония состоялась вчера в Москве.
«Слойка» — место, где возрождают легенду — ту самую свердловскую слойку, булочку 1968 года рождения, быстро ставшую любимой во всей стране. Свердловская слойка почти как французский круассан, но по-уральски. Капризная, требующая руки мастера и живущая всего несколько часов — пока держит тепло и хрупкость. Слойки в «Слойке» делают по оригинальному рецепту, созданному еще до эпохи улучшителей и консервантов. Ее подают теплой и рекомендуют заказать со сливочным маслом из Талицы и домашним вареньем из лесной земляники.
Во вторник, 21 апреля, первых 200 гостей кафе будут угощать свердловскими слойками с талицким маслом и земляничным вареньем. «Слойка» открывается с 10 утра.
«Слойка», ул. Бориса Ельцина, 3
Концепция екатеринбургского кафе «Слойка» вошла в число лучших в России в ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Церемония состоялась вчера в Москве.
«Слойка» — место, где возрождают легенду — ту самую свердловскую слойку, булочку 1968 года рождения, быстро ставшую любимой во всей стране. Свердловская слойка почти как французский круассан, но по-уральски. Капризная, требующая руки мастера и живущая всего несколько часов — пока держит тепло и хрупкость. Слойки в «Слойке» делают по оригинальному рецепту, созданному еще до эпохи улучшителей и консервантов. Ее подают теплой и рекомендуют заказать со сливочным маслом из Талицы и домашним вареньем из лесной земляники.
Во вторник, 21 апреля, первых 200 гостей кафе будут угощать свердловскими слойками с талицким маслом и земляничным вареньем. «Слойка» открывается с 10 утра.
«Слойка», ул. Бориса Ельцина, 3