04.08.2026 15:50
Алла, доброго дня😇 Поделитесь пжста рецептом маминых огурцов, урожай попер, а в телеграм не могу зайти и скрин потеряла🤗
Алла, доброго дня😇
Поделитесь пжста рецептом маминых огурцов, урожай попер, а в телеграм не могу зайти и скрин потеряла🤗
Дублирую сюда🙏🏼
Нет в мире огурцов вкуснее!
Прям даже не пытайтесь спорить: я и все, кто пробовал, сжираем литровую банку за раз)
Никакого уксуса и сахара, чистая ферментация - это гипер полезно для кишочков. Обожать просто.
Если вы, вдруг, забыли рецепт, то вот:
⠀
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
3-4 зубчика чеснока (произвольно порезать)
10 шт. перец горошком
4-5 шт. лавровый лист
5 шт. соцветий укропа
10-12 шт. листьев чёрной смородины
1 шт. лист хрена
90 гр соли каменной крупного помола
1 кг 600 гр огурцов
1,5 л воды.
⠀
Приготовление:
Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 3-4 часа, после тщательно промыть. В банку положить все специи, кроме соли и 1 укропа, 1 листа смородины, кусочка листа хрена. Плотно уложить огурцы.
Сверху выложить оставшиеся укроп, смородину и хрен.
Довести до кипения воду с солью, кипящим рассолом залить огурцы в банке.
Сразу закрыть крышкой и остудить. Через 2-3 недели крепкие хрустящие ароматные огурцы готовы.
Хранить исключительно в холодильнике или погребе.
Иначе взрыв обеспечен.
Это ферментация, консервант только соль.
Никаких уксусов, сахара и прочего.
Все просто, как 3 копейки)))
Ум вместе с пальцами проглотите.
⠀
Поделитесь пжста рецептом маминых огурцов, урожай попер, а в телеграм не могу зайти и скрин потеряла🤗
Дублирую сюда🙏🏼
Нет в мире огурцов вкуснее!
Прям даже не пытайтесь спорить: я и все, кто пробовал, сжираем литровую банку за раз)
Никакого уксуса и сахара, чистая ферментация - это гипер полезно для кишочков. Обожать просто.
Если вы, вдруг, забыли рецепт, то вот:
⠀
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
3-4 зубчика чеснока (произвольно порезать)
10 шт. перец горошком
4-5 шт. лавровый лист
5 шт. соцветий укропа
10-12 шт. листьев чёрной смородины
1 шт. лист хрена
90 гр соли каменной крупного помола
1 кг 600 гр огурцов
1,5 л воды.
⠀
Приготовление:
Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 3-4 часа, после тщательно промыть. В банку положить все специи, кроме соли и 1 укропа, 1 листа смородины, кусочка листа хрена. Плотно уложить огурцы.
Сверху выложить оставшиеся укроп, смородину и хрен.
Довести до кипения воду с солью, кипящим рассолом залить огурцы в банке.
Сразу закрыть крышкой и остудить. Через 2-3 недели крепкие хрустящие ароматные огурцы готовы.
Хранить исключительно в холодильнике или погребе.
Иначе взрыв обеспечен.
Это ферментация, консервант только соль.
Никаких уксусов, сахара и прочего.
Все просто, как 3 копейки)))
Ум вместе с пальцами проглотите.
⠀