Мед из гробниц фараонов до сих пор можно есть
Делимся удивительным фактом, который заставляет иначе взглянуть на привычные продукты: археологи неоднократно находили в древнеегипетских гробницах сосуды с медом, который остался абсолютно съедобным спустя три тысячи лет. Этот природный феномен объясняется уникальным химическим составом продукта, где экстремально низкое содержание влаги сочетается с высокой кислотностью, что создает невыносимые условия для любых бактерий. Дополнительную защиту обеспечивает фермент глюкозооксидаза, выделяемый пчелами, который вырабатывает перекись водорода — мощнейший природный антисептик. Благодаря герметичности амфор, запечатанных воском, мед в захоронениях лишь потемнел и загустел, но сохранил свои питательные свойства, став единственным в мире продуктом с фактически бесконечным сроком годности.
#УдивительныеФакты
Мед из гробниц фараонов до сих пор можно есть Делимся удивительным фактом, который заставляет иначе взглянуть на привычные продукты: археологи неоднок…
