30.04.2026 10:34
Торт «Молочная девочка» с черничным конфитюром
ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»
Нам понадобятся:
Для теста:
-сгущёнка 1 банка (380 г)
-яйца 2 шт
-мука 1 стакан (160 г)
-разрыхлитель 1 пачка (1 ст.л)
Для крема:
-сливки >33% 400 мл
-сахарная пудра 0,5 стакана
-творожный сыр 100 г
Смешать сгущёнку и яйца с помощью венчика.
Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности и оставить на 15 минут.
На бумаге для выпечки нарисовать круг с помощью тарелки и карандаша. Бумагу надо брать качественную, коржу очень липкие, сразу скажу.
Застелить на противень, выложить в центр круга
2-2,5 столовые ложки теста и распределить по кругу(нарисованному).
Выпекать в духовке при 180* примерно 5-7 минут до легкого румянца я выпекаю сразу два коржа).
Готовые коржи сразу снять с бумаги( у меня получилось 9 коржей диаметром 18 см).
Сливки (холодные) взбить с сахарной пудрой и творожным сыром.
Промазать коржи кремом!
У меня ещё слой черничного конфитюра(можно просто свежие ягоды) .
Дать торту пропитаться в холодильнике 6-7 часов (ночь).
Украсить по желанию. Приятного чаепития!
Нам понадобятся:
Для теста:
-сгущёнка 1 банка (380 г)
-яйца 2 шт
-мука 1 стакан (160 г)
-разрыхлитель 1 пачка (1 ст.л)
Для крема:
-сливки >33% 400 мл
-сахарная пудра 0,5 стакана
-творожный сыр 100 г
Смешать сгущёнку и яйца с помощью венчика.
Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности и оставить на 15 минут.
На бумаге для выпечки нарисовать круг с помощью тарелки и карандаша. Бумагу надо брать качественную, коржу очень липкие, сразу скажу.
Застелить на противень, выложить в центр круга
2-2,5 столовые ложки теста и распределить по кругу(нарисованному).
Выпекать в духовке при 180* примерно 5-7 минут до легкого румянца я выпекаю сразу два коржа).
Готовые коржи сразу снять с бумаги( у меня получилось 9 коржей диаметром 18 см).
Сливки (холодные) взбить с сахарной пудрой и творожным сыром.
Промазать коржи кремом!
У меня ещё слой черничного конфитюра(можно просто свежие ягоды) .
Дать торту пропитаться в холодильнике 6-7 часов (ночь).
Украсить по желанию. Приятного чаепития!