Пост канала «НАСТИНА КУХНЯ ♥️» от 29.06.2026
Castagnole di Carnevale
Итальянская кухня
На 20-25шт:
250 г рикотты
150 гр муки + ещё немного для работы
60 гр сахара
1 яйцо
6 гр разрыхлителя
1 стл крепкого ароматного алкоголя (у меня коньяк)
растительное масло для жарки (~0.5 л)
сахар для обваливания
✅ Замешать сахар с коньяком, рикоттой и яйцом
✅ Добавить просеянную муку и разрыхлитель
✅ Сформировать шарики и обжарить в подсолнечном масле
Шарики увеличатся вдвое
От классических отличаются легкостью и вкусом, но технология приготовления похожа)
Попробуйте ❤️
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ