27.06.2026 10:00
День заготовок: компот «Клубничный мохито» и абрикосы в сиропе
🍓 день заготовок!
Посмотрите, какая огромная кастрюля кипятка 😄 Закрываю наш любимый компот — «Клубничный мохито». Зимой он исчезает одним из первых, поэтому каждый год делаю побольше. А следом — абрикосы в сиропе. ☀️
Сначала всегда подготавливаю банки и крышки, чтобы потом всё шло быстро и без суеты.
Рецепт на 1 литровую банку:
🍓 Клубника — 180–200 г
🍊 Апельсин — 1–2 кружочка
🌿 Мята — 2–3 небольшие веточки
🍬 Сахар — 90–100 г
💧 Кипяток
Как готовлю:
1. В стерильную банку кладу клубнику, апельсин и мяту.
2. Засыпаю сахар.
3. Заливаю кипятком до самого верха.
4. Сразу закатываю крышкой.
5. Переворачиваю банки, укутываю и оставляю до полного остывания.
Пить можно уже через 2–3 недели, но самый насыщенный вкус получается примерно через месяц. А если любите более яркие цитрусовые нотки, добавьте кружочек лайма или чайную ложку лимонного сока. 🍋
Обязательно попробуйте — зимой такой компот напоминает о лете с первого глотка! 💚
#заготовки
Посмотрите, какая огромная кастрюля кипятка 😄 Закрываю наш любимый компот — «Клубничный мохито». Зимой он исчезает одним из первых, поэтому каждый год делаю побольше. А следом — абрикосы в сиропе. ☀️
Сначала всегда подготавливаю банки и крышки, чтобы потом всё шло быстро и без суеты.
Рецепт на 1 литровую банку:
🍓 Клубника — 180–200 г
🍊 Апельсин — 1–2 кружочка
🌿 Мята — 2–3 небольшие веточки
🍬 Сахар — 90–100 г
💧 Кипяток
Как готовлю:
1. В стерильную банку кладу клубнику, апельсин и мяту.
2. Засыпаю сахар.
3. Заливаю кипятком до самого верха.
4. Сразу закатываю крышкой.
5. Переворачиваю банки, укутываю и оставляю до полного остывания.
Пить можно уже через 2–3 недели, но самый насыщенный вкус получается примерно через месяц. А если любите более яркие цитрусовые нотки, добавьте кружочек лайма или чайную ложку лимонного сока. 🍋
Обязательно попробуйте — зимой такой компот напоминает о лете с первого глотка! 💚
#заготовки