27.06.2026 11:14
Теперь закрываю абрикосы в сиропе — получилось 5 небольших баночек по 750 мл.
Теперь закрываю абрикосы в сиропе — получилось 5 небольших баночек по 750 мл. Зимой такие абрикосы — настоящая находка: и к чаю, и в выпечку, и просто так. ☀️
Ингредиенты:
🍑 Абрикосы
💧 Вода
🍬 Сахар — 450 г на 1 л слитой воды
🍋 Лимонная кислота — 1 ч. л. на 1 л сиропа
Как готовлю:
1. Стерилизую банки и крышки.
2. Плотно укладываю половинки абрикосов.
3. Заливаю кипятком на 20 минут.
4. Сливаю воду и измеряю её объём.
5. Добавляю сахар и лимонную кислоту, довожу сироп до кипения и варю 5 минут.
6. Снова заливаю абрикосы кипящим сиропом, закатываю банки, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Открывать лучше через 3–4 недели — за это время сироп станет насыщенным, а абрикосы отлично пропитаются и будут ещё вкуснее. 💛
#заготовки
Ингредиенты:
🍑 Абрикосы
💧 Вода
🍬 Сахар — 450 г на 1 л слитой воды
🍋 Лимонная кислота — 1 ч. л. на 1 л сиропа
Как готовлю:
1. Стерилизую банки и крышки.
2. Плотно укладываю половинки абрикосов.
3. Заливаю кипятком на 20 минут.
4. Сливаю воду и измеряю её объём.
5. Добавляю сахар и лимонную кислоту, довожу сироп до кипения и варю 5 минут.
6. Снова заливаю абрикосы кипящим сиропом, закатываю банки, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Открывать лучше через 3–4 недели — за это время сироп станет насыщенным, а абрикосы отлично пропитаются и будут ещё вкуснее. 💛
#заготовки